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Ensalada de achicoria "Palla Rossa prekoke"
Cichorium intybus L.
1.42€
Ex impuestos: 1.14€
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Achicoria para ensalada "Palla Rossa precoce" - Cichorium intybus L.
Achicoria para ensalada o Endibia.
Variedad de maduración media, de alto rendimiento. Roseta de hojas semierecta, de hasta 30 cm de diámetro y 15 cm de altura. Hojas redondeadas, de color rojo oscuro, ligeramente onduladas en el borde, con una vena principal blanquecina, que le da un atractivo especial a esta planta tanto en el huerto como en la preparación de ensaladas frescas. Cogollo redondeado, denso, peso medio del cogollo 215 g. Consistencia del tejido de las hojas crujiente con un sabor excelente. Rendimiento 2,2 kg/mg.
La achicoria para ensalada es ampliamente conocida por sus propiedades nutricionales y curativas: alto contenido de vitaminas, especialmente C y grupo B, sales de hierro, calcio, magnesio. Es útil para pacientes con diabetes y personas con trastornos metabólicos.
Agronomía.
La siembra de semillas en el suelo se realiza de abril a julio. Para obtener plántulas, las semillas se siembran en febrero-marzo a una temperatura que no exceda los +10°C, para evitar la floración temprana. Las plántulas se trasplantan a macetas, se plantan en el suelo a la edad de 30-35 días a una distancia de 30 cm. Para mejorar el sabor, las hojas se blanquean atando la parte superior de las hojas exteriores juntas 2-3 semanas antes de la cosecha, cubriendo las camas con lutrasil negro o madurando (plantas cosechadas con raíces) sin acceso a la luz durante una semana.
Achicoria para ensalada o Endibia.
Variedad de maduración media, de alto rendimiento. Roseta de hojas semierecta, de hasta 30 cm de diámetro y 15 cm de altura. Hojas redondeadas, de color rojo oscuro, ligeramente onduladas en el borde, con una vena principal blanquecina, que le da un atractivo especial a esta planta tanto en el huerto como en la preparación de ensaladas frescas. Cogollo redondeado, denso, peso medio del cogollo 215 g. Consistencia del tejido de las hojas crujiente con un sabor excelente. Rendimiento 2,2 kg/mg.
La achicoria para ensalada es ampliamente conocida por sus propiedades nutricionales y curativas: alto contenido de vitaminas, especialmente C y grupo B, sales de hierro, calcio, magnesio. Es útil para pacientes con diabetes y personas con trastornos metabólicos.
Agronomía.
La siembra de semillas en el suelo se realiza de abril a julio. Para obtener plántulas, las semillas se siembran en febrero-marzo a una temperatura que no exceda los +10°C, para evitar la floración temprana. Las plántulas se trasplantan a macetas, se plantan en el suelo a la edad de 30-35 días a una distancia de 30 cm. Para mejorar el sabor, las hojas se blanquean atando la parte superior de las hojas exteriores juntas 2-3 semanas antes de la cosecha, cubriendo las camas con lutrasil negro o madurando (plantas cosechadas con raíces) sin acceso a la luz durante una semana.
